• ZATERDAG 6 AUGUSTUS 2022 - Eerstvolgende Wagyu tour + Proeverij!
  • Bij het kopje 'EXTRA'S' te boeken. Vol = vol.
  • 1e donderdag vd maand bezorging: 1 Sept 2022
Home » Black Angus Tournedos
Uitverkocht

Black Angus Tournedos

€ 12,50
Black Angus Tournedos
Uitverkocht

De Black Angus ossenhaas is het meest malse stukje vlees van het rund! De tournedos is het middelste gedeelte van de ossenhaas met een mooie vorm. Een luxe stukje vlees voor heerlijke gerechten zoals Beef Wellington! 


Bereiding

Bak op een hoog vuur 1 minuut per kant lichtbruin. Draai het vuur iets lager. Keer het vlees geregeld, houd het in beweging en bak 5 minuten voor een medium haasbiefstukje. Haal de biefstuk uit de pan, dek deze af met aluminiumfolie en laat 2 minuten rusten