Home » Black angus Diamanthaas

Black angus Diamanthaas

€ 11,87

Een Black Angus Diamanthaas wordt ook wel de jodenhaas genoemd en is een beefsteak uit de schouder van het rund. Heerlijk mals en mooi gemarmerd!

Een biefstukje met een verhaal. De joodse gemeenschap at alleen het vlees van de voorbout van het rund waar vooral stoof- en braadvlees zit. Maar in de schouder zit een heel mooi stuk vlees verborgen wat fijn van structuur is en gegeten wordt als biefstuk maar dan met meer smaak. Er zitten er maar twee in elk rund.

Een mooi exclusief stukje vlees met een fijne structuur en volle smaak! Kort en hete bereiding.