Home » Blonde Angus Rosbief

Blonde Angus Rosbief

€ 8,69

Blonde Angus Rosbief

€ 8,69

Rosbief wordt uit verschillende delen van het rund gehaald. De achtermuis is het bekendste stukje voor rosbief wat in Amerika ook wel 'eye of round' wordt genoemd. Een mooi en luxe stuk vlees dat vaak rosé wordt gebakken. Makkelijk te bereiden en heerlijk van smaak! 

 
 

Bereiding

Bij een  kern van 50°C  kan de de rosbief van de BBQ. Leg de rosbief in een schaal en dek losjes af met aluminiumfolie. Je kan de rosbief gerust 10 minuten laten rusten. Snijd het vlees in dunne plakken, en serveer eventueel met wat peper en zout.

Special: Black Angus

De blonde Angus is een Black aberdeen Angus gekruist met Blonde D'Aquitaine.  Het vlees is heerlijk mals en mager mét een  subtiele vetmarmering van de black Angus erdoorheen. Tijdelijk in ons assortiment.  


Bronckhorster Beef

Bronckhorster Beef is een familiebedrijf met hart voor dier en het streven naar kwaliteit van het uiteindelijk eindproduct . 

Onze ouders en overgrootouders  hebben altijd met liefde geboerd en een mooi bedrijf opgebouwd.  Het is een geweldige uitdaging om  het erfgoed te behouden en verder te ontwikkelen naar de normen van nu. Hierbij is gekozen voor een  kleinschalige duurzame bedrijfsvoering met de beste vleesrassen ter wereld.