Home » Wagyu ossenstaart

Wagyu ossenstaart

€ 15,00

Wagyu ossenstaart

€ 15,00

De Wagyu ossenstaart is de staart van het rund. Het bestaat uit kraakbeen met vlees en vet. Ossenstaart wordt gebruikt om heerlijke aroma's te trekken voor de soep. Het heeft een geweldige krachtige smaak en zorgt ook nog voor het extra binden van de soep. Een soep met smaak!

 

 


Bereiding

Bak op een hoog vuur 1 minuut per kant lichtbruin. Draai het vuur iets lager.  Doe de ossenstaart in de pan soep en laat het ongeveer 3 uur meekoken.

Japanse Wagyu 和牛

Het rund van de oude Japanse keizer die oog had voor kwaliteit en smaak staat bekend als het meest exclusieve rund ter wereld. Door de hoge marmering is het vlees boter mals en smelt op je tong. Deze gezonde vetten die onder andere de omega 3 & 6 vetten bevatten zorgen voor een vol en rijke smaak in het vlees.