Home » Black Angus Ranch Steak

Black Angus Ranch Steak

€ 7,02

De Ranch steaks worden gemaakt uit het bloemstuk van het rund in de schouder. Het bloemstuk is een uit twee lagen gevormd stuk van de schouder, verbonden door vet en een vlieslaag. Het heeft zowel lange als korte, fijne vezels en weinig bindweefsel. Sommige maken van het bloemstuk ook rosbief en baklappen.